明媽多情工坊

黃金海帶芽介紹

這海帶芽又名劍山海藻.據說這是日本高檔的餐廳用的涼拌食材!可是.這"劍山"在我看來就是海帶芽咩.ㄏㄏ.應該是從日語轉音的吧!

海帶芽絲.我原本的配方做過一次.我就覺得好吃.只是....我最後決定.更改一下配方.為了朋友的健康.我下的芝麻油少一半.吃起來真的沒有全油的好吃.因為油多可潤食材.因為油多.香味也較濃.也順口.後來.我去找級數比較高的芝麻油.香味補足

不過.請大家要注意一下的是食材是用果汁機打碎.要吃前請搖一搖ㄛ.因為油沒放太多.所以食材比較會沉澱.沒有搖的話.會覺得海帶芽和醬的味道分離!
剛開始一星期吃.海帶芽比較Q彈.第二星期.味道進入海帶芽.比較入味.脆度還有.第三星期.海帶芽脆度少很多.因為更入味.海帶芽本身變軟.還是很下飯倒是!它跟泡菜不一樣唷.盡量在30天內吃完.冷藏!

百香青木瓜

採集即將變黃的青木瓜.它富含對身體很好的木瓜酵素.百香果也都用新鮮的百香果熬煮!經過許多的細部處理.成了一道會讓人一口接一口非常清爽的零食或小菜

加了香菜及些許香油就是一道很特別又好吃的小菜喔!