黃金海帶芽介紹
這海帶芽又名劍山海藻.據說這是日本高檔的餐廳用的涼拌食材!可是.這"劍山"在我看來就是海帶芽咩.ㄏㄏ.應該是從日語轉音的吧!
海帶芽絲.我原本的配方做過一次.我就覺得好吃.只是....我最後決定.更改一下配方.為了朋友的健康.我下的芝麻油少一半.吃起來真的沒有全油的好吃.因為油多可潤食材.因為油多.香味也較濃.也順口.後來.我去找級數比較高的芝麻油.香味補足
不過.請大家要注意一下的是食材是用果汁機打碎.要吃前請搖一搖ㄛ.因為油沒放太多.所以食材比較會沉澱.沒有搖的話.會覺得海帶芽和醬的味道分離!
剛開始一星期吃.海帶芽比較Q彈.第二星期.味道進入海帶芽.比較入味.脆度還有.第三星期.海帶芽脆度少很多.因為更入味.海帶芽本身變軟.還是很下飯倒是!它跟泡菜不一樣唷.盡量在30天內吃完.冷藏!
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謝謝大家對多情泡菜系列手做產品的支持與愛護
這段時間來.我學到不少.也覺得我的這些朋友個個都好可愛
常在私訊上賣方跟買方都一直在跟對方上演著感謝語.呵呵~~~~
我雖然辛苦.但我知道我做出來的東西可以得到共鳴.那是成就也是肯定
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早上，要去環南市場補貨，怕去的時候劍山（海帶芽）賣完
我起床後先致電給商家，要老板娘幫我留我要的量
電話中老板娘不知我是許小姐，但說了取貨時間
她就說喔!你是黃金海帶芽的那位
哈～～～電話中我笑了!我說我是許小姐啦!
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一個新朋友寫個回饋文給我.讓我更有了信心
我今天吃第二次跟美惠訂的泡菜，以前也曾不自量力照著網路食譜做泡菜，結果~~呵呵呵>///<
但也因此知道做好泡菜要做很多食材的準備，很費功夫很費時間，美惠的泡菜食材很新鮮，也看不到白菜上有點點黑黑(因為她龜毛^^~)而這正也符合我處女座的潔癖性格。
美惠的泡菜很鮮甜爽口，自然的甘甜，我女兒還發奇想的拿橘子沾泡菜汁吃，因為他們說那泡菜汁味道太讚了，不想浪費(結果還真別有一番風味)。
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回顧
明媽的多情泡菜.算算從開始到現在.....好像沒多久而已厚!年前到現在~~~
可我這段時間感觸良多.從一開始只想做給幾個朋友.後來為了那100斤的白菜.大家努力的揪團幫我消化.頭洗了.總要沖吧.或許是不服輸的本能作祟.也或許是盛情難卻.在那100斤後又接續另一個100斤.然後又一直再加碼!
但這段時間.我一直戰戰兢兢.一直以來做泡菜靠的是我的直覺與味覺.食譜都在腦裡.但是發現每一次做的味道都不盡相同.責任.迫使我必須要設有標準質量.完全沒想到我會做泡菜生意.真的沒有想到過........(捏一下大腿肉後.我確定我沒有在作夢)於是我一次又一次的調整.調整到目前.已經穩定.味道相差不遠.最讓我頭痛的是食材部分.白菜的脆甜度.在買的時候大白是否是鮮採還是放置過很有關係!
我這個人很懶的.像隻睡貓.但是.真的把我吵醒了.我就會像瘋子般的執拗~~~
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今天的游泳課.我看逸明對教練的態度不是很OK.
叫他要游泳.會跟教練耍賴還會生氣
這點我沒辦法苟同.難免受我一頓臭罵
我知道我嚴格點
但是.我只能利用機會教育孩子
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天御的媽打電話給詩詩老師.說逸明寫的簡訊內容
寫"你有沒有跟林小姐衣服脫光光.然後上床"
這 是逸明曾經說過的話.所以我確定這是他寫的
這小子被我開罵.然後跟他說--這意思是甚麼?
在曉以大義後.我跟他說.這次我原諒你.你手機的錢剩不多了
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媽咪.我這次的英文只考67分.小少爺如是說
在機車上的我回.喔~~~不簡單!還有67分喔!
你回家又都沒被單字又沒聽你在唸.能考這樣我就很訝異了!
回家後.少爺拿考券給我看.老師寫在考卷上的評語是--
他很能唸句子!利用句子的聲音去完成E大題.他很棒!單字(英文1-20的數字)也背了不少ㄝ!
我轉過去跟少爺說--可惜ㄚ可惜.以老師這麼說.你之前再努力一下下.應該會更優唄!
我拿我農場種菜的例子跟他聊.少爺說--媽咪.是不是一份耕耘一份收獲?
我回-是的~~這是千古不變的道理.你現在收的果.就是你當初選擇所種下的因~少爺點點頭說了解.
呵~~~我也不知少爺是真懂假懂.管他.我有教就好~~~
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沒事玩起拼布.回家後就會有要完成的事項.
雖然朋友沒有給我訂下完成的時間.
但是.這也是我未竟事宜.一定要去完成的!
但這項事情真的很傷眼的+ +..
再加上.蝶古巴特的拼貼課程也要完成最後的上保護漆工作.
還有新的作品木器要磨要上色.
這次物件是個置物盒.有點大件.真的會塗到暈.
農場的事也還有一拖拉古...
媽呀~~~不能想!不能想!不要想!!!!!
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真是有點給他低累ㄟ..只是每個月都要多花200多元.就要好好的盤算盤算
但是.有讓我想要換光世代的原因.其實是我想安裝PPS.那裡有KTV可以下載
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多情黃金海帶芽及百香青木瓜
